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犬は刺身を食べても大丈夫！アニサキスや食中毒のリスクに注意 | ペトコト.
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お刺身を食べるとお腹がゆるくなる」内科の相談。あんずさん（33歳/女性）の投稿。【CARADA 健康相談】 医師や専門家に相談できるQ&Aサイト。30万件以上のお悩みに回答.
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サーモン寿司を原因とするサルモネラ食中毒発生（米国） | 食品微生物学（検査と制御方法）｜基礎と最新情報を解説｜木村 凡.
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クックパッドニュース：［刺身やすし類なども注意！］身近な生魚や魚介類に潜む「腸炎ビブリオ食中毒」の予防法 | 毎日新聞.
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豊中市保健所【公式】 on Twitter: "#ヒスタミン食中毒 は、口の周りや耳たぶが赤くなったり、じんましんなどが現れる食中毒だよ。赤身魚やその加工品を常温に放置すると、#ヒスタミン という化学物質が増えてしまうのが原因なんだ。一度増えたヒスタミンは加熱しても減ら ....
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